Freitag, 27. April 2012

Fisch am Freitag VI

Pangasiusfilet gebraten


Heute wieder ein kulinarischer Fisch: Pangasiusfilet mit extra Kräutersoße, Bohnen und Bratkartoffeln. Für die Kräutersoße habe ich die ersten frischen Gartenkräuter - Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin, Thymian, Majoran und Basilikum (aus dem Frühbeet), Salz, Pfeffer und etwas Chili - mit Sauerrahm vermischt. Schmeckt sehr frisch und guuuut!

Kräutersoße


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